Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — ADM&TEC 2019
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq415781
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de Rio Largo - AL
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Leia as afirmativas a seguir:I. As vacinações obrigatórias devem ser praticadas de modo assistemático.II. As alterações nos alimentos podem ser desejáveis e indesejáveis. As alterações são desejáveis quando verificadas em produtos com características finais diferentes daquelas das matérias-primas. Como exemplos, podem ser citados, entre outros, o iogurte, obtido do leite fermentado, e o chucrute, obtido do repolho fermentado. As alterações indesejáveis são aquelas que levam à deterioração dos alimentos, tornando-os impróprios ao consumo.III. Não está incluída no campo de atuação do SUS a execução de ações de vigilância sanitária.Marque a alternativa CORRETA:
- ANenhuma afirmativa está correta.
- BEstá correta a afirmativa I, apenas.
- CEstá correta a afirmativa II, apenas.
- DEstá correta a afirmativa III, apenas
- ETodas as afirmativas estão corretas.