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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AGIRH 2019

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq418502
Banca
AGIRH
Órgão
Prefeitura de Canas - SP
Ano
2019
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
As verduras devem ser lavadas:
  1. Afolha por folha, em água corrente, deixando correr no sentido da folha para o talo e depois ser realizada a desinfecção com hipoclorito de sódio.
  2. Bcom uma escova com sabão para retirar as bactérias.
  3. Cem uma bacia grande onde deve-se adicionar detergente líquido.
  4. Dsomente se estiverem com sujidades visíveis.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — folha por folha, em água corrente, deixando correr no sentido da folha para o talo e depois ser realizada a desinfecção com hipoclorito de sódio.

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