Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AGIRH 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq418507
- Banca
- AGIRH
- Órgão
- Prefeitura de Canas - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Sobre o consumo de hortaliças, é INCORRETO afirmar que:
- ANa temperatura ambiente as hortaliças estragam rapidamente.
- BElas devem ser colocadas em saco plástico e guardadas na geladeira.
- CSe não tiver geladeira e o consumo for pequeno, deve-se comprar a quantidade para ser usada no prazo de 2 dias e utilizar primeiro as hortaliças de folhas.
- DAs hortaliças devem ser armazenadas cortadas ou descascadas para manterem seu valor nutritivo.