Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — AMEOSC 2019
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq421070
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A faixa de temperatura, conhecida como “zona de perigo”, favorece a multiplicação de microorganismos nos alimentos. Assinale a alternativa que indica esta faixa de temperatura:
- A4°C a 55°C.
- B5°C a 60°C.
- C4°C a 70°C.
- D5°C a 80°C.