Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq421733
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Helena - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A Curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido usada para a administração de estoques em restaurantes. Os itens são classificados de acordo com a dificuldade de controle de cada um e o impacto do item sobre os custos e a rentabilidade, o que pode variar conforme a empresa. Assinale a alternativa que apresenta a justificativa para o item ser classificado na Classe A da referida curva:
- AItem que possui alto custo ou baixo consumo.
- BItem que possui custo ou consumo mensal baixo.
- CItem que possui alto custo ou alto consumo.
- DItem que possui baixo custo ou alto consumo.