Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq421739
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Helena - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Qual destes ingredientes não pode faltar na ficha técnica do roux escuro?
- AMolho inglês.
- BGema de ovo.
- CCaldo concentrado de carne.
- DManteiga.