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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2019

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq421876
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Ano
2019
Nível
Fundamental
Cargo
Auxiliar de Serviços Gerais
Qual o agente emulsionante utilizado no preparo do molho holandês?
  1. AMostarda.
  2. BGema de ovo.
  3. CManteiga.
  4. DAmido de milho.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Gema de ovo.

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