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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2019

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq421955
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Ano
2019
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
Qual o nome que se dá a organização prévia do espaço de trabalho, assim como dos itens que serão utilizados nele?
  1. AMise-en-place.
  2. BOrganização antecedente.
  3. CSenso de organização: shitsuke.
  4. DSous-vide.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Mise-en-place.

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