Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Avança SP 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq424125
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Pereiras - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Que nome se dá ao fenômeno que ocorre quando um alimento rico em vitamina C é exposto ao calor, ao ar e ao meio alcalino?
- Aoxidação.
- Bprecipitação.
- Cconjunção.
- Dadsorção.
- Eelevação.