Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Avança SP 2019
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq424127
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Pereiras - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
No que se refere aos açúcares, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:I – O açúcar tem propriedades higroscópicas, ou seja, se funde com a aplicação do calor.II – A frutose é o mais solúvel dos açúcares e a lactose é o menos solúvel.III – Por ação enzimática, os açúcares podem sofrer desdobramento e fermentação alcoólica.
- AApenas o item I é verdadeiro.
- BApenas o item II é verdadeiro.
- CApenas o item III é verdadeiro.
- DApenas os itens I e II são verdadeiros.
- EApenas os itens II e III são verdadeiros.