Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CCV-UFC 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq424849
- Banca
- CCV-UFC
- Órgão
- UFC
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
Marque o item que representa o método que permite aquecer o alimento sem ser levado diretamente ao fogo, e que também é utilizado para manter aquecidos os molhos e as sopas.
- ACaldo.
- BBolear.
- CGratinar.
- DEmpanar.
- EBanho-maria