Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Geral — CCV-UFC 2019
Conhecimentos de Serviços GeraisGeral
- Código
- qq424851
- Banca
- CCV-UFC
- Órgão
- UFC
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
São considerados métodos de cocção empregados na gastronomia:
- ABrasear e Grelhar.
- BBolear e Fermentar.
- CAmanteigar e Brasear.
- DGrelhar e Liquidificar.
- EAcanelar e Amanteigar.