Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CETAP 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq425797
- Banca
- CETAP
- Órgão
- Prefeitura de Ananindeua - PA
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A avaliação do consumo alimentar faz parte do processo de avaliação nutricional, sendo indispensável para definição de condutas e elaboração de planos alimentares. Em relação aos inquéritos dietéticos, é correto afirmar:
- APor serem métodos subjetivos, frequentemente, apresentam erros que comprometem suas aplicações.
- BMétodos retrospectivos apresentam como limitação apenas a dependência da memória do entrevistado sobre a qualidade do que é consumido.
- CO registro alimentar estimado proporciona maior acurácia e precisão, porém, exige alto nível de motivação do cliente.
- DA historia dietética não costuma ser utilizada na prática clínica, uma vez que exige muito tempo e não é capaz de fornecer informações detalhadas do consumo.