Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CETAP 2019
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq426152
- Banca
- CETAP
- Órgão
- Prefeitura de Maracanã - PA
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Para garantir a qualidade e higiene da carne, o Ministério da Agricultura, através de leis específicas, determina normas que devem ser cumpridas, tanto pelo estabelecimento, quanto pelo fiscal agropecuário. Dessa forma, marque a alternativa correta, quanto à higiene e tecnologia adotadas:
- Aos suídeos que apresentam casos agudos de erisipela, com eritema cutâneo difuso, devem ser sacrificados e imediatamente descartados.
- Bas fêmeas em gestação adiantada ou com sinais de parto recente, não portadoras de doença infectocontagiosa, devem ser retiradas abatidas normalmente.
- Co lote de animais no qual se verifique qualquer caso de morte natural só deve ser abatido depois do resultado de necropsia.
- Dsó é permitido o abate de suídeos não castrados.