Questão de Nutrição — Fisiologia Humana — CETREDE 2019
NutriçãoFisiologia Humana
- Código
- qq428197
- Banca
- CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - CE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre o processo de digestão e absorção dos alimentos, podemos afirmar:
- AO duodeno é a maior parte responsável pela absorção das gorduras.
- BNo íleo, os alimentos são diluídos com enzimas pancreáticas e biliares que diminuem a acidez do estômago.
- CO trato gastrointestinal (TGI) produz e secreta vários hormônios que atuam no próprio TGI, ordenando e controlando as atividades digestivas, ou que se comunicam com outros órgãos.
- DA colecistoquinina atua sobre o pâncreas, estimulando a liberação de bicarbonato, enquanto que o hormônio secretina estimula a liberação de bile pela vesícula biliar e a liberação de enzimas pelo pâncreas.
- EO pH da bile oscila entre 6,5 e 7,0. Os sais biliares têm ação detergente, emulsificando ou emulsionando as gorduras.