Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — COMPERVE - UFRN 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq431127
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- UFRN
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- COMPERVE - - Nutricionista
Para que o nutricionista faça seus planejamentos atentando para a sustentabilidade na produção de refeições, é necessário que ele esteja em sintonia com a questão da pegada hídrica. As afirmativas a seguir dizem respeito à pegada hídrica.I A pegada hídrica é o termo utilizado para a água poluída durante o processo de produção de bens e serviços.II Para que a pegada hídrica seja menor, devem ser criadas maneiras para que haja o melhor aproveitamento e o reuso da água.III Todo alimento, seja de origem animal ou vegetal, possui uma pegada hídrica.IV A produção de vegetais possui uma pegada hídrica maior que a produção de alimentos de origem animal, devido à grande utilização de agrotóxicos.Estão corretas as afirmativas
- AIII e IV.
- BI e IV.
- CI e II.
- DII e III.