Questão de Nutrição — Dietoterapia — COMPERVE - UFRN 2019
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq431140
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- UFRN
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- COMPERVE - - Nutricionista
Uma adulta, recém diagnosticada com doença celíaca e intolerância à lactose, foi encaminhada à nutricionista. Ao realizar o recordatório 24h da paciente, a nutricionista verificou o seguinte café da manhã:Café com leite de amêndoas ½ xícaraBolacha de água e sal com queijo cottage e manteiga 1 unidade médiaBanana com aveia 200 gA nutricionista deve orientar a paciente a substituir a bolacha de água e sal com queijo cottage e manteiga por
- Atapioca com tofu e creme vegetal e substituir a banana com aveia por banana com linhaça.
- Bcuscuz com queijo cottage e margarina e manter a banana com aveia.
- Cpanqueca com tofu e creme vegetal e substituir a banana com aveia por banana com linhaça.
- Dpão com tofu e margarina e manter a banana com aveia.