Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — COMPERVE - UFRN 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq431146
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- UFRN
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- COMPERVE - - Nutricionista
Em relação às informações apresentadas nos rótulos da barra de cereal e do suco de uva, considerando as resoluções da ANVISA, é correto afirmar que
- A0% VD de sódio do suco de uva foi calculado com base em 2400 mg.
- Bas porções de 30g e 200 mL foram determinadas com base em uma dieta de 2400 Kcal.
- C0% VD para gorduras trans pode ser declarado nos rótulos desses alimentos a critério do fabricante.
- Das declarações dos alimentos que causam alergias são realizadas a critério do fabricante.