Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — COMPERVE - UFRN 2019
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq431718
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- Prefeitura de Parnamirim - RN
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A sustentabilidade é o item central do tripé econômico, social e ambiental. Na etapa de preparação e consumo no sistema alimentar, são indicadores econômicos, sociais e ambientais, respectivamente:
- Anúmero de clientes atendidos; resíduos das embalagens e equilíbrio dietético.
- Bvalor nutricional; segurança alimentar e índice de consumo alimentos locais versus não locais.
- Cgastos na aquisição de alimentos; segurança alimentar e índice de consumo de alimentos sazonais versus não sazonais.
- Díndice de consumo de alimentos sazonais versus não sazonais; índice de consumo alimentos locais versus não locais e número de clientes atendidos.