Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — COMVEST UFAM 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq432056
- Banca
- COMVEST UFAM
- Órgão
- UFAM
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- COMVEST - - Técnico em Nutrição e Dietética
Com relação à logística de abastecimento, deve-se levar em consideração alguns aspectos, EXCETO:
- Ao estabelecimento per capita do local.
- Ba definição das variações culinárias.
- Ca determinação do lote econômico para os gêneros semiperecíveis e não perecíveis.
- Da entrega semestral dos gêneros, por meio de licitação.
- Ea definição do padrão do cardápio.