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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — CONTEMAX 2019

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qq434906
Banca
CONTEMAX
Órgão
Prefeitura de Aroeiras - PB
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Marque a alternativa INCORRETA quanto ao papel da fibra no sistema gastrointestinal.
  1. AA celulose é uma fibra solúvel, sendo assim, aumenta a capacidade de retenção de água do material não digerido.
  2. BFibras solúveis formam géis, desacelerando o tempo de trânsito gastrointestinal.
  3. CAlguns oligossacarídeos não digeríveis, estimulam a absorção intestinal e a retenção de alguns minerais, como cálcio, magnésio, zinco e ferro.
  4. DO fitato em excesso pode reduzir a hidrólise do amido caso este se uma ao cálcio.
  5. EO propionato é absorvido e depurado pelo fígado para o metabolismo de lipídios hepáticos ou da glicose.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — A celulose é uma fibra solúvel, sendo assim, aumenta a capacidade de retenção de água do material não digerido.

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