Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — CONTEMAX 2019

NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
Código
qq435742
Banca
CONTEMAX
Órgão
Prefeitura de Orobó - PE
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Marque a alternativa CORRETA sobre o microrganismo Salmonella spp.
  1. AEste tipo de microrganismo é encontrado, principalmente, em alimentos de origem vegetal, como frutos que foram contaminados ao entrar em contato com as fezes de animais infectados.
  2. BAs reações após a contaminação pela Salmonella podem aparecer em um intervalo de 6 a 72 horas após o consumo do alimento.
  3. CA Salmonella é uma bactéria que possui somente uma espécie causadora de doença em humanos
  4. DA Salmonella tifoide pode provocar grave desidratação e se não tratada adequadamente, uma das complicações é a morte do paciente.
  5. EÉ uma bactéria gram-negativa que pertence à família enterobacterioceal. As células têm a forma de bastonetes (bacilos) imóveis ou móveis por flagelos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — As reações após a contaminação pela Salmonella podem aparecer em um intervalo de 6 a 72 horas após o consumo do alimento.

Link permanente: /questoes/qq435742