Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — CONTEMAX 2019
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq435748
- Banca
- CONTEMAX
- Órgão
- Prefeitura de Orobó - PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Marque V para verdadeiro e F para falso sobre a composição do leite humano e do leite de vaca.(___) O leite humano é composto de 60% de proteínas do soro (principalmente de lactalbumina) e 40% de caseína.(___) A caseína forma um coágulo resistente e de fácil digestão para o estômago da criança, enquanto a lactalbumina do leite humano forma coágulos macios, flocosos e de fácil digestão.(___) A gordura do leite de vaca é menos absorvida em comparação à gordura do leite humano. A presença de uma lípase no leite humano contribui significativamente para a hidrólise dos triglicerídeos.(___) O conteúdo de vitamina hidrossolúvel do leite humano não está associado ao consumo alimentar da mãe.(___) O leite humano é uma fonte mais rica em vitamina E do que o leite da vaca
- AV,V,V,V,V
- BV,F,F,F,V
- CV,F,V,F,V
- DF,F,F,F,F
- EV,V,F,F,V