Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — COSEAC 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq438685
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Alimento isento de determinados nutrientes, como o glúten, o açúcar, o sódio, o colesterol ou a gordura, que foi desenvolvido para grupos específicos de pessoas que vivem com alguma restrição alimentar, e em relação ao qual é necessário constar, no rótulo, que a substância foi retirada ou substituída na fórmula. Essa definição corresponde a um alimento:
- Alight.
- Bdiet.
- Cpara celíaco.
- Dpara diabéticos.
- Epara fins especiais.