Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — COVEST-COPSET 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq441681
- Banca
- COVEST-COPSET
- Órgão
- UFPE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
A higiene do piso, em área de preparo de alimentos, envolve diferentes etapas:1) retirar o excesso de líquido com auxílio de rodo.2) remover a sujeira visível.3) lavar com detergente.4) desinfetar com solução clorada para ambientes.5) enxaguar.A sequência correta das etapas de higiene do piso é:
- A1, 2, 3, 5, 4.
- B2, 3, 5, 1, 4.
- C3, 2, 1, 4, 5.
- D5, 2, 1, 3, 4.
- E4, 2, 1, 3, 5.