Questão de Nutrição — Dietoterapia — COVEST-COPSET 2019
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq441685
- Banca
- COVEST-COPSET
- Órgão
- UFPE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
No planejamento de dieta hipossódica, algumas observações são necessárias.1) Seguir o esquema da dieta de base em relação à consistência (normal, branda ou pastosa, por exemplo).2) Somar ao sódio ofertado, através do sal de adição, mais 10% a 15% de sódio intrínseco aos alimentos.3) Considerar hipossódicas as dietas com prescrição de até 5g de sal por dia.4) Evitar alimentos ricos em sódio como extrato e molho de tomate, conservas e enlatados, temperos prontos, biscoitos salgados ou doces, entre outros.Estão corretas, apenas:
- A1 e 2.
- B1 e 3.
- C1, 2 e 4.
- D2 e 3.
- E2 e 4.