Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — COVEST-COPSET 2019
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq441694
- Banca
- COVEST-COPSET
- Órgão
- UFPE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
Considerando o preparo de fórmulas infantis, identifique a afirmação correta.
- AO preparo não deve exceder o tempo máximo de 1 hora, em temperatura ambiente não climatizada; contudo, pode chegar até 1 hora e 30 minutos, em ambientes com temperatura de 20 a 24°C.
- BA água de diluição entre 80°C e 90°C é desejável em razão da eliminação de micro-organismos patogênicos e da manutenção do valor nutricional.
- CO preparo em creches deve ser com água potável em temperatura ambiente e resfriamento em refrigerador.
- DO cuidado no início do preparo corresponde a separar a matéria-prima a ser utilizada por lotes, identificados com os dados dos pacientes, retirando-se a quantidade suficiente para o preparo sem desperdícios.
- EO pó, pesado de acordo com as fórmulas e armazenado em embalagens plásticas ou de papel fechadas até o momento da diluição, não sofre interferência da temperatura e da umidade relativa do ar.