Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CPCON 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq442478
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Cuitegi - PB
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre aminoácidos e proteína é CORRETO afirmar que
- Apepsina é a principal enzima responsável pela digestão de proteína no intestino.
- Blisina e treonina são os únicos aminoácidos que podem ser convertidos em glicose e utilizados para a produção de energia.
- Ca qualidade de uma proteína depende da sua composição de aminoácidos e da sua biodisponibilidade.
- Da transaminação é um processo que permite a produção de aminoácidos essenciais, a partir de intermediários metabólicos livres.
- Ealguns vegetais podem ser boas fontes de proteína, a exemplo dos legumes, vegetais folhosos e frutas.