Questão de Direito Sanitário — Gerenciamento e Controle Sanitário — CPCON 2019
Direito SanitárioGerenciamento e Controle Sanitário
- Código
- qq442924
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Monte Horebe - PB
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de combate a Endemias
As Boas Práticas de Manipulação de Alimentos são as de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros envolvendo diferentes etapas que passam pelo manuseio e seleção dos fornecedores até chegarem à venda para o consumidor.Assinale a alternativa que apresenta uma estratégia de armazenamento INADEQUADA para garantir a qualidade e segurança dos alimentos.
- AGarantir prateleiras, geladeiras e congeladores em perfeitas condições de higiene e funcionamento.
- BAcondicionar em caixas de material plástico, pois são fáceis de lavar.
- COrganizar os alimentos de acordo com a data de vencimento.
- DSeparar os produtos que estão impróprios para o consumo.
- EGarantir local com pouca luz e com umidade, pois favorece a manutenção da qualidade do produto.