Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Crescer Concursos 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq445445
- Banca
- Crescer Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Jijoca de Jericoacoara - CE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação à carne bovina, os pigmentos responsáveis pela coloração avermelhada das carnes são:
- AMioglobina e Hemoglobina.
- BCarotenoides e mioglobina.
- CHemoglobina e antocianinas.
- DCarotenoides e mioglobina.