Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Crescer Concursos 2019
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq446765
- Banca
- Crescer Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Coivaras - PI
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Crescer Consultorias - - Médico Veterinário
Para efeito de registro de produto, o estabelecimento deve obter a aprovação do processo de fabricação e da composição do produto, assim como de outras determinações que venham a ser fixadas em normas complementares. Nos processos de fabricação apresentados para aprovação, devem constar: Analise as afirmativas.I. as matérias-primas e ingredientes, com descrição das quantidades e percentuais utilizados;II. a descrição das etapas de recebimento, manipulação, elaboração, embalagem, conservação, armazenamento e transporte do produto;III. a descrição dos métodos de controle de qualidade realizados pelo estabelecimento para assegurar a identidade e inocuidade do produto;IV. a relação dos programas de autocontrole implantados pelo estabelecimento.Marque a alternativa CORRETA:
- AI e III estão corretas;
- BII e IV estão corretas;
- CSomente III está correta;
- DI, II, III, e IV estão corretas;