Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Crescer Concursos 2019
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq446771
- Banca
- Crescer Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Coivaras - PI
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Crescer Consultorias - - Médico Veterinário
Boas Práticassão normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou de um serviço na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade deve ser avaliada através da inspeção e/ou da investigação. Aqui incluem-se também produtos tais como: as bebidas, aditivos, embalagens, utensílios e materiais em contato com alimentos. Marque a alternativa incorreta:
- AEstabelecer as orientações necessárias para a elaboração das Boas Práticas de Produção e Prestação de Serviços de forma a alcançar o Padrão de Identidade e Qualidade de produtos e/ou serviços na área de alimentos.
- BEsta norma se aplica a quase todos os estabelecimentos produtores e/ou prestadores de serviços na área de alimentos.
- CDefinir parâmetros de qualidade e segurança ao longo da cadeia alimentar.
- DEstabelecer procedimentos de obediência aos parâmetros definidos.