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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — Crescer Concursos 2019

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq447448
Banca
Crescer Concursos
Órgão
Prefeitura de Paulistana - PI
Ano
2019
Nível
Fundamental
Cargo
Crescer Consultorias - - Auxiliar de Serviços Gerais
Com relação à guarda e conservação de alimentos, assinale a alternativa incorreta:
  1. AA conservação das cebolas não vai melhorar se forem colocadas na geladeira. Na verdade, se deixada na geladeira por muito tempo, as cebolas serão vítimas de umidade e tenderão a amolecerem.
  2. BO mel se conserva sozinho de maneira natural, por isso não precisa conservá-lo na geladeira, nem mesmo uma vez aberto.
  3. CSempre deve-se guardar os pães na geladeira. O ambiente do frigorífico tende a diminuir o processo de degradação deste alimento, preservando a textura e o sabor.
  4. DPara os ovos o armazenamento refrigerado é recomendado, pois lhes permite manter a gema intacta por mais tempo.
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GabaritoC — Sempre deve-se guardar os pães na geladeira. O ambiente do frigorífico tende a diminuir o processo de degradação deste alimento, preservando a textura e o sabor.

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