Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Crescer Concursos 2019
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq447532
- Banca
- Crescer Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Paulistana - PI
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Crescer Consultorias - - Nutricionista
A maioria das pessoas infectadas pela primeira vez pelo Toxoplasma gondii não apresenta sintomas ou apresenta sintomas leves e inespecíficos semelhantes à gripe, como a febre, dor muscular e dor de garganta, podendo apresentar ainda aumento dos gânglios linfáticos e dor abdominal. No entanto, pode apresentar um quadro clínico variado, desde infecção assintomática a manifestações sistêmicas extremamente graves.De forma geral a prevenção da toxoplasmose deve ser feita:
- AAtravés de controle da temperatura dos alimentos congelados e não ingestão de ovos que estejam com a gema mole.
- BPela não ingestão da carne de gado crua ou malcozida, leite cru, além evitar contato com fezes de gado.
- CPela não ingestão de peixes enlatados (especialmente sardinhA).
- DPela não ingestão de carnes cruas ou malcozidas (especialmente carne de porco e carneiro); comer apenas vegetais e frutas higienizados adequadamente; evitar contato com fezes de gato.