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Questão de Nutrição — Dietoterapia — EDUCA 2019

NutriçãoDietoterapia
Código
qq448269
Banca
EDUCA
Órgão
Prefeitura de Várzea - PB
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
A doença Celíaca é caracterizada pela intolerância ao glúten, é uma doença crônica, de causa desconhecida e afeta principalmente o intestino delgado.Sobre a conduta alimentar que deve ser seguida por portadores dessa enfermidade, analise os itens:I. O essencial é evitar alimentos que contenham glúten: pães, biscoitos, macarrão, bolos e outros.II. Reduzir o consumo de açúcares e laticínios, pois se tornam agressores.III. Aumentar o fracionamento da dieta e consequentemente reduzir o volume.IV. Aumentar o consumo de proteínas para a regeneração da mucosa intestinal.V. Observar as vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K) e minerais como cálcio, ferro, potássio e sódio.Estão CORRETAS as alternativas:
  1. AI, II e III, apenas.
  2. BII, IV e V, apenas.
  3. CIII, IV e V, apenas.
  4. DI, IV e V, apenas.
  5. EI, II, III, IV e V.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — I, II, III, IV e V.

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