Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FADESP 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq449490
- Banca
- FADESP
- Órgão
- Prefeitura de Marabá - PA
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A stévia é um adoçante natural formado por uma mistura de glicídios extraídos da planta Stevia rebaudiana e tem como característica
- Apoder edulcorante 180 vezes maior do que o do açúcar.
- Bleve sabor residual.
- Cliberação de valor calórico de 4 kcal/g.
- Destabilidade em temperatura alta por curto espaço de tempo.