Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FAU 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq451959
- Banca
- FAU
- Órgão
- IF-PR
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Gastronomia
Na produção de cervejas artesanais existem alguns ingredientes bases: água, malte, lúpulo e levedura. Na cerveja do estilo Witbier acrescenta-se produtos para aromatizar e saborizar. Assinale V (verdadeiro) e F (falso):( ) Semente de Coentro.( ) Casca de Citrinos.( ) Zimbro.( ) Sumak.( ) Cominho.A sequência correta de cima para baixo é:
- AV, V, F, F, F.
- BV, F, V, V, V.
- CF, V, F, F, F.
- DF, F, V, V, V.
- EV, F, F, V, V.