Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — FAU 2019
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq452205
- Banca
- FAU
- Órgão
- IF-PR
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Laboratório - Alimentos
A conservação de alimentos é o conjunto dos métodos que evitam a deterioração dos alimentos durante um período mais ou menos longo, que é conhecido como vida de prateleira. Há vários métodos de conservação de alimentos, qual das alternativas abaixo NÃO representa um método de conservação de alimento:
- ASecagem.
- BEvaporação.
- CLiofilização.
- DSalga.
- EBranqueamento.