Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FAUEL 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq453677
- Banca
- FAUEL
- Órgão
- Prefeitura de Mandaguari - PR
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Analise as afirmativas a seguir.I. O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.II. Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.III. Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos, de forma a evitar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas.Assinale a alternativa que indica as afirmativas CORRETAS em relação aos resíduos produzidos nas unidades de alimentação.
- AApenas a afirmativa I está correta.
- BApenas as afirmativas II e III estão corretas.
- CNenhuma afirmativa está correta.
- DTodas as afirmativas estão corretas.