Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FCM 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq455135
- Banca
- FCM
- Órgão
- Prefeitura de Caranaíba - MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) cadastradas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), o nutricionista deve se atentar aos parâmetros nutricionais que embasam esse programa governamental.Avalie o que se afirma em relação aos parâmetros nutricionais descritos na Portaria de 2006.I. O cálculo do Valor Energético Total (VET) será alterado, desde que baseado em estudos de diagnóstico nutricional.II. As refeições principais deverão conter de 600 a 800 kcal, admitindo-se um acréscimo de 20% em relação ao VET de 2000 kcal.III. As refeições principais deverão corresponder à faixa de 30 a 40% do VET diário.IV. O percentual proteico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de, no mínimo, 10%.Está correto apenas o que se afirma em
- AII, III e IV.
- BII e III.
- CI e II.
- DI, II e III.