Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — FUNCERN 2019
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq462273
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- Prefeitura de Apodi - RN
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma nutricionista, responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) de um município, propõe modificações do cardápio oferecido aos adolescentes. Para isso, vai introduzir novas preparações como escondidinho de batata doce com frango. Segundo a Resolução nº 26/2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do PNAE, o índice de aceitabilidade da preparação, deve ser de, no mínimo,
- A85% para o Resto Ingestão e 90% para Escala Hedônica.
- B95% para o Resto Ingestão e 80% para Escala Hedônica.
- C90% para o Resto Ingestão e 85% para Escala Hedônica
- D80% para o Resto Ingestão e 95% para Escala Hedônica.