Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FUNCERN 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq462281
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- Prefeitura de Apodi - RN
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A niacina é uma vitamina hidrossolúvel cuja deficiência em seres humanos pode causar diversos sintomas, como fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas. Ela é encontrada em muitos alimentos como carnes magras, aves, peixes, amendoim e leveduras. Em relação à niacina, podemos afirmar que
- Aé a coenzima para reações de carboxilação.
- Ba sua função é ser precursor do FAD.
- Cé utilizada no tratamento de hiperlipidemia.
- Da sua deficiência grave leva à pelagra.