Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FUNCERN 2019

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq462550
Banca
FUNCERN
Órgão
Prefeitura de Jardim de Piranhas - RN
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
O sistema gastrointestinal humano é bem adaptado para a digestão e para a absorção de nutrientes de uma variedade enorme de alimentos, incluindo carnes, laticínios, frutas, legumes e verduras, grãos, amidos complexos, açúcares, gorduras e óleos. As enzimas exercem papel importante no processo de digestão e absorção dos nutrientes, sendo a enzima Aminopeptidase e Dipeptidase responsáveis pela ação de
  1. Aclivagem de aminoácidos a partir do aminoterminal da proteína (N-terminal) ou substratos peptídeos.
  2. Bhidrólise para formar purinas, pirimidinas e pentose fosfato.
  3. Cclivagem de ligações peptídeas terminais (terminações carboxílicas) para formar aminoácidos.
  4. Dhidrólise de ligações peptídeas interiores para formar polipeptídeos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — clivagem de aminoácidos a partir do aminoterminal da proteína (N-terminal) ou substratos peptídeos.

Link permanente: /questoes/qq462550