Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FUNDATEC 2019
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq464256
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Campos Borges - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A IN nº 76, ao se referir ao leite pasteurizado tipo A, define, em seu Art. 22, que esse produto:
- AÉ o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em granja leiteira, submetido a um dos processos de pasteurização previstos na legislação vigente e destinado ao consumo humano direto.
- BNão sofrerá variação no conteúdo de matéria gorda.
- CPor ser um leite integral, não é obrigatória sua homogeneização.
- DDeve ser envasado manualmente na granja leiteira.
- EPode conter aditivos e coadjuvantes de tecnologia.