Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — FUNDATEC 2019
NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
- Código
- qq464551
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Capão da Canoa - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, alimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis fracionamento, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original. Temos como exemplo de alimentos minimamente processados:
- AExtrato de tomate, ervas secas e leite em pó.
- BIogurte sem adição de açúcar, ervilha em conserva e carne seca.
- CAtum enlatado, frutas secas e farinha de milho.
- DLeite pasteurizado, cogumelos secos e legumes congelados.
- EBarra de cereal, pescados congelados e palmito em conserva.