Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNDATEC 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq464896
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Chuí - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A RDC 216 orienta em relação à higienização das mãos dos funcionários que manipulam alimentos crus. Estes, devem realizar a lavagem e a antissepsia das mãos com que frequência?
- AA cada 30 minutos.
- BAntes de manusear alimentos preparados.
- CAo término da higienização dos folhosos.
- DApós contato entre diferentes alimentos.
- EA cada hora de trabalho.