Questão de Biologia — Moléculas, células e tecidos — FUNDATEC 2019
BiologiaMoléculas, células e tecidos
- Código
- qq468129
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Quaraí - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Biologia
Uma grande variedade de laticínios levemente ácidos são encontrados ao redor do mundo. Um desses produtos é o iogurte, que também é popular nos Estados Unidos e no Brasil. O iogurte comercial é feito de leite, do qual pelo menos um quarto da água foi evaporada em uma panela a vácuo. O leite denso resultante é inoculado com uma cultura mista de ____________________, para a produção de ácido, e ___________________, que contribui para o sabor e aroma.Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
- AStaphylococcus aureus – Pseudomonas aeruginosa
- BStreptococcus agalactiae – Escherichia coli
- CBacillus cereus – Proteus mirabilis
- DCandida krusei – Saccharomyces cerevisiae
- EStreptococcus thermophilus – Lactobacillus bulgaricus