Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — FUNDATEC 2019
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq471614
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Porto Mauá - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
O leite de vaca é muito diferente do leite humano em quantidade e qualidade de nutrientes. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, o leite de vaca não é um alimento recomendado para crianças menores de um ano (Caderno 23 – Saúde da Criança – MS). Frente a isso, assinale a alternativa correta em relação às características do leite de vaca.
- AApresenta elevada quantidade de proteínas para essa faixa etária.
- BTem uma adequada relação entre a caseína e as proteínas do soro, elevados teores de sódio, de cloretos, de potássio e de fósforo.
- CPossui quantidades suficientes de carboidratos, de ácidos graxos essenciais.
- DTem uma quantidade elevada de vitaminas e de minerais para essa faixa etária.
- EÉ um alimento pouco alergênico para crianças e seu consumo tem sido estimulado em função do baixo custo quando comparado a fórmulas infantis.