Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2019
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq474136
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Lagoa Santa - MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O leite humano é considerado um alimento completo e suficiente para garantir o crescimento e o desenvolvimento saudável do bebê durante os primeiros dois anos de vida. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que as crianças sejam alimentadas exclusivamente com leite materno nos primeiros seis meses de vida e que, a partir de então, a amamentação seja mantida por dois anos ou mais, juntamente com o uso de alimentos complementares adequados.Disponível em::<http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/saude_crianca_nutricao_aleitamento_alimentacao.pdf>. . Acesso em: 10 dez. 2018 (Adaptação).Com relação à composição do leite humano, assinale a alternativa incorreta.
- AA quantidade de proteína do leite humano varia de 1,2 a 1,5 g/dL e é representada, predominantemente, por proteínas do soro, como α-lactalbumina e imunoglobulina.
- BA lactose, principal carboidrato do leite humano, além do papel nutricional, funciona como agente protetor ao lactente, uma vez que proporciona o meio para produção de ácido láctico e succínico, diminuindo o pH intestinal e tornando o meio desfavorável à proliferação de enterobacterias patogênicas.
- CNíveis mais elevados de proteínas, em especial as relacionadas aos fatores de defesa, sódio e menor concentração de lactose, são encontrados no leite de mães que tiveram filhos prematuros, o que faz com que a prematuridade seja determinante de alterações na composição química do leite materno.
- DA quantidade total de gordura do leite humano sofre influência da dieta materna e da condição nutricional da mãe. Os ácidos graxos são influenciados pela origem energética e pelo tipo de gordura ingerida na dieta materna.