Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2019
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- qq475727
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Uberlândia - MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Analise o caso clínico a seguir.Paciente, sexo masculino, 73 anos de idade, sedentário, compareceu ao hospital para avaliação médica com queixa de dores na coxa e no quadril, causadas por uma queda após fraqueza sentida nas pernas. Não foi constatada fratura, mas o paciente foi orientado a manter-se em repouso por duas semanas e foi encaminhado ao ambulatório para avaliação nutricional, com suspeita de sarcopenia.Os dados são:Peso = 74 kgAltura = 1,64 mIngestão alimentar habitual de massas, pães, margarina, bolos e biscoitos, pobre em carne, leite, frutas e verduras.Considere os itens a seguir.I. Índice de Massa Corporal / ajuste da oferta energética a fim de evitar o sobrepeso.II. Determinação de desempenho físico pelo teste de velocidade da marcha / ajuste na quantidade de proteína da dieta.III. Detecção da força de preensão manual / inserção de frutas e verduras na dieta.Apresentam, respectivamente, o método diagnóstico para identificação da sarcopenia e orientação nutricional para o paciente.
- AI e II, apenas.
- BI e III, apenas.
- CII e III, apenas.
- DI, II e III.